Tompika Weblapja

Hirdetések, Receptek! Látogassátok a: www.futureclub.hu -t. www.godorkocsma.hupont.hu

Lángos: Hozzávalók: 10db készítéséhez

1kg finomliszt, 1db 50g Budafoki élesztő, 4db tojás, 2dl tej, só, 225g kefír

Elkészítés: - A 2dl tejet 35C-ra felmelegítjük és belemorzsoljuk az élesztőt. 30-35C-on duplájára kelesszük. Ez lessz a kovász.

Nagyobb műanyag edényben összekeverjük a lisztet, tojásokat, kovászt, sót, kefírt. Jól összekeverjük és kidolgozzuk úgy a tésztát hogy elváljon az edény falától és a kezünktől. Amikor ez megtörtént a tészta alá szórunk egy pici lisztet és folpakkal teljesen lezárjuk és egy ÉJSZAKÁRA hűtőbe helyezzük. Másnap kivesszük és átgyúrjuk, kinyújtjuk 2 újjnyi vastagra. Egy 10cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és letakarjuk konyharuhával és 30c-on kelesszük még. Legalább 30 cm átmérőjű edénybe melegítünk olajat, de ne égessük meg. Beolajozom mind a két kezem és húzgálom szét a kiszaggatott tésztát és közben forgatom is a kezemen. Ráhelyezem a 150-160C-os olajra és világosbarnára sütöm, megfordítom azt is sütöm lecsepegtetem.  Tejföllel, Sajttal, olajban tárolt zúzott fokhagymával kínálom.

Jó étvágyat hozzá!

 

 



Weblap látogatottság számláló:

Mai: 1
Tegnapi: 2
Heti: 3
Havi: 20
Össz.: 2 956

Látogatottság növelés
Oldal: Étel Receptek
Tompika Weblapja - © 2008 - 2024 - tompika.hupont.hu

A HuPont.hu ingyen honlap készítő az Ön számára is használható! A saját honlapok itt: Ingyen honlap!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat

X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »